مقادير و طريقة تحضير الكريب

مكونات الكريب:

• كاس و نصف من الحليب السائل
• 100g من الدقيق الأبيض
• بيضتان
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من الزيت
• نصف كيس من الفانيلا
• رشة ملح

طريقة تحضير الكريب:

في إناء نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيلا ثم نضيف لهم الحليب والزيت مع إضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى يتجانس الخليط، نتركه جانبا لمدة 20 دقيقة.
نسخن المقلاة وندهنها بالقليل من الزيت لتفادي الالتصاق، نفرغ مقدار كاس صغير من الخليط وسط المقلاة، ننتظر قليلا حتى يتماسك ثم نقلبه للجهة الأخرى حتى يتحمر، نكرر العملية حتى ينتهي الخليط.
يمكن تزيين الكريب بالشكلاطة او العسل، كما يمكن حشوه بالدجاج او الكفتة.