كيفية تحضير بان كيك سهل و سريع

مكونات البان كيك:

• كأس من الحليب السائل
• كأس من الدقيق الأبيض
• بيضة
• 3 ملاعق صغيرة من السكر
• ملعقتان من الزيت
• ملعقة صغيرة فنيليا
• ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
• رشة ملح

طريقة تحضير البان كيك:

في إناء نخلط المكونات الجافة أولا (الدقيق والبايكنغ بودر، السكر، الملح) ثم نضيف مخفوق (الحليب والبيض، الزيت، الفنيليا) إلى الخليط الأول حتى يتجانس.
نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نسكبه وسط المقلاة ننتظر حتى تتكون الفقاعات فوق البان كيك ثم نقلبه للجهة الأخرى حتى يتحمر،  نعيد العملية لباقي الخليط.
يقدم البان كيك مع العسل أو المربى، و يمكن تزيينه أيضا بالشكلاط السائلة مع قطع الفواكه.