ماذا تعرف عن الخيار؟

الخيار عبارة عن نبات عشبي من   عائلة القرع الأفريقية، وهو من أصل هندي. وقد تمت زراعة خيار لأكثر من 3000 سنة في غرب آسيا، بما في ذلك مصر القديمة،وهو جزء من المطبخ اليوناني القديم،

يستعمل الخيار في المجال الطبي في حماية الأوعية الدموية للجسم وعلاج المشاكل البولية فهو مدر جيد للبول ، ويمنع كذلك تشكل الحصى في الكلى والحوالب إلى جانب دوره الحيوي في تخفيف الاضطرابات الهضمية,فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم , و إنزيم ايريبسين الذي يساعد على هضم المواد البروتينية.

ان الخيار يحتوي على مواد قاعدية تساهم في تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم و هو غني أيضا بمواد طبيعية تمنع تكون الرمال والمحصيات البولية ,

و للخيار فوائد جمالية أيضا حيث ان  دوائر الخيارتستعمل ككمدات مرطبة للعيون المرهقة, ويستخدم على شكل قناع بخلط عصيره مع قليل من العسل والطحين كملطف لبشرة الوجه,