مربى البطيخ

المقادير:

1. 300 غ من البطيخ،
2. 150 غ من السكر،
3. 1/2 عصير الحامض،

الطريقة:

• نفتح البطيخ و نقوم بإزالة الحبوب الداخلية و القشرة الخارجية لها، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة بعدها نضعها في ألإناء أو الزبدية.
• نضيف السكر و عصير الحامض، نخلط الكل  ثم نتركه في البراد لليلة كاملة.
• في اليوم الموالي، نضع الخليط فوق النار لمدة 6 دقائق تقريبا مع التحريك المستمر.
• بعد الطهي ، نملأ القارورات المعدة للمربى.