سلطة خضراء

– الباربا(البنجر)،

– جزر،

– خيار،

– طماطم،

– بيض مسلوق، زيتون أسود للتزيين،

– ملح، خل، إبزار.زيت أو مايونيز.

الطريقة:

تغسل المكونات جيدا، ثم تحك كل على حدة. ثم تنقع المكونات في الخل (حسب الإختيار و الذوق).

بعد ذلك توضع في الصحن و يزين بالبيض، الزيتون الأسود ثم نضيف المايونيز.