التصنيف: طبخ

لمحبي العصائر(  وصفة بسيطة) عصير جزر مُميز بذوق رائع ستحبه بدون شك. عصير الجزر العادي جيد لكن هذه الوصفة تتميز بسلق الجزر قبل عصره وهو أمر فارق في

وصفة بسيطة و سهلة جدا، المقادير: 4 تفحات (يمكن استعمال اي نوع من الفواكه،) سميدة، قرفة، سنيدة، سكر فانيلا، زبدة، الطريقة: نغسل التفاحات جيدا ،ثم نقوم بتقشيرها و

المكونات: كأس زيت زيتون كأس حلبة حبوب او مطحونة كأس ماء الطريقة: نضع الحلبة مع الماء في كاسرول حتى يتبخر نصف الكاس من الماء ويتبقى النصف الاخر ,نضيف

تعتبر سمكة الحرتوكةScyliorhinus stellaris )من انواع القروش التي تعيش على طول الساحل الاطلسي للمغرب. المقادير: 1 كيلو سمك الحرتوكة، كرافس، 1/2 كيلو جلبنة خضراء_البزلاء)، 1/2 من الطماطم الصغيرة،

المقادير : رومانة ( واحدة تكفي)، 3أوراق من الجيلاتين، 50 غ من سكر سنيدة (حسب الذوق)، 100 غ من البيساش مطحون أو مهروس، الطريقة: نقوم  أولا بتنقية الرومانة

المقادير: للعجينة  : 250 غ من الدقيق – 100 غ من السميدة الرقيقة – خميرة الخبز – قليل من الماء الدافئ – نصف ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة :

المقادير: 300 غ من البطيخ، 150 غ من السكر، 1/2 عصير الحامض، الطريقة: نفتح البطيخ و نقوم بإزالة الحبوب الداخلية و القشرة الخارجية لها، ثم نقطعها إلى قطع

المقادير: 150 غ من الخوخ تقريبا حبتين، 150 غ من رحيق أو عصير(روح) الخوخ، 150 غ من السكر، عصير نصف ليمونة، طريقة التحضير: نقشر الخوخ، ثم نزيل النواة،

اخترت هذا الفيديو (شهيوات بلادي) لكل من يعشق البريوات !

المقادير: 6 باذنجانات منوسطة الحجم، 6 فصوص ثوم، • زيت الزيتون، طماطم متوسطة الحجم، • فلفل أحمر أو التحميرة، كمون، إبزار، • قزبور مفروم، معدنوس مفروم،  زيتون أحمر