الوسم: الزعتر

المقادير: 500 غ من الطحين، 250 مل من الماء، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون، 20 غرام من الخميرة الطازجة،  10 غرام من

– كأسين من السميد  الرقيق، – الزعتر، أزير(ندى الجبل)، – ملح، إبزار، زيت الزيتون، –  بصلة محكوكة، – 1/2 حليب ، الطريقة نغلي الماء مع قليل من الملح