– الباربا(البنجر)، – جزر، – خيار، – طماطم، – بيض مسلوق، زيتون أسود للتزيين، – ملح، خل، إبزار.زيت أو مايونيز.   الطريقة: تغسل المكونات جيدا، ثم تحك كل