تعريف الثوم: يعرف الثوم بأنه مضاد حيوي طبيعي منذ قرون، وله رائحة نفاذة ونكهة قوية و مرة. ويحتوي على مادة الأليسين التي تعرف أنها مضادة للبكتريا والفطريات والفيروسات