ماهي خميرة البيرة Levure de bière تعتبر خميرة البيرة أو خميرة الشعير مكملا غذائيا وهو من أغنى المصادر بمجموعة فيتامين ب المركب (B1, B2, …) التي يحتاجها الجسم