التصنيف: طبخ

فوائد الشمر و فوائد بذور الشمر أو البسباس أو النافع متعددة جدا و هي موضوع أبحاث كثيرة. وقد نالت هذه النبتة اهتمام الكثيرين لما لها من منافع واستخدامات

المقادير: كاس كبير سميدة رقيقة نصف كاس دقيق الفينو ربع كاس دقيق الفورص كاسان من الماء الدافئ معلقة صغيرة سنيدة أو فانيلا معلقة صغيرة خميرة الخبز معلقة صغيرة

مقادير الحرشة: نصف كيلو من السميدة الرقيقة نصف كاس صغير من الزيت ملعقتان كبيرتان من سكر سنيدة كيس من خميرة الحلوة كيس من الفانيلا القليل من خميرة الخبز

في هذه التدوينة سنرى طريقتين مختلفتين لإعداد المايونيز بمقادير مختلفة كذلك. الطريقة العادية والطريقة الصحية.

طريقة عمل كيكة البرتقال: المقادير: •  2 بيضات • كأس ونصف سكر(سنيدة) • نصف كأس زيت • 2 أكياس من الخميرة • نصف ملعقة من الفانيلا • كأس

مكونات البان كيك: • كأس من الحليب السائل • كأس من الدقيق الأبيض • بيضة • 3 ملاعق صغيرة من السكر • ملعقتان من الزيت • ملعقة صغيرة

مكونات الكريب: • كاس و نصف من الحليب السائل • 100g من الدقيق الأبيض • بيضتان • ملعقة كبيرة من السكر • ملعقة كبيرة من الزيت • نصف

المكونات: • خمس كؤوس من الدقيق الأبيض • كأسان من الماء الدافئ • كاس صغير من السكر • نصف كأس كبير من الزيت • ملعقتان كبيرتان من نيدو

المقادير : • 300g من الدقيق الأبيض • ملعقة من بودرة الحليب • قليل من الملح • القليل من الزعتر المسحوق • ملعقة صغيرة من السكر • ملعقة

2 . حامضات مجمدتين، 2. حامضات طريات، سكر حسب الدوق، 1 لتر ماء بارد، ملعقة من روح الحامض، نقوم بحك الحامضتين المجمدتين بقشورها، ثم نضيف عصير الحامضتين  المتبقيتن،