آخر المقالات

التبـــولة اللبنانية

وصفة سريعة وسهلة جدا ! – نعناع أخضر  مفروم ، – 1/2 كيلو طماطم مفرومة، – مقدونس مفروم، – 1/2 بصلة مفرومة، – 1/2 كأس عصير الليمون حامض،
Read More

شوربة البصل

– 4 بصلات، – فص ثوم، – طحين ، – مرق الدجاج  او مرق اللحم، – جوز الطيب(الكوزة)، – جبن  أحمر مفروم، – ملح ، فلفل أسود، زيت،
Read More

سلطة المعكرونة

– 300 غرام من المعكرونة، – فلفلة خضراء،– فلفلة صفراء،– فلفلة حمراء – طماطم صغيرة الحجم،، – علبة من سمك التونة، – الحبق، ملح، إبزار، زيت، الطريقة: نقوم بطهي
Read More

بطاطس محشوة

– 1 كيلو بطاطس، – 250 غرام من نقانق العجل، – 50غرام  زبدة، – اللحم المفروم، – ملح، إبزار، – البقدونس والثوم،البيض، الطريقة: نعد الحشوة عن طريق خلط النقانق،
Read More

القواقع(الحلزون) محشوة

– حبات من الطماطم المفروم، – بصلة، – ثوم، – ملح،إبزار، معدنوس. – جوزة الطيب، – 250 غرام من الحلزون، التحضير: تُقلى الطماطم المفرومة في وعاء مغطى، نضيف البصل المفروم
Read More

سلطة مقدونيا

– 300 غرام البازيلاء(الجلبانة)، – 500  غرام جزر، – 300  غرام بطاطس، – بصل، – 1 طماطم، – زيتون أخضر، – المايونيز، الطريقة: نقشر الجزر والبطاطس ونقطعهما  إلى مكعبات. بعد
Read More

عصير الحامض

  – 4 ليمونات حامضات (2 بقشورها ، تغسل جيدا و تجمد و 2 بدون قشور من أجل العصر)، – السكر حسب الذوق، – روح الحامض(مركز). في لتر
Read More

سلطة مكسيكية

– 300  أرز أصفر، – طماطم، – فلفلة حمراء، فلفلة خضراء، – ذرة معلبة، – تونة معلبة، – خص للتزيين، – مايونيز، ملح، إبزار، – جلبانة(البزيلا)    
Read More