آخر المقالات

سلطة غنية

– 100 g أرز، – حبتين من الخيار، – طماطم، -250 g جزر، – خص للتزيين، – 50 g الجبن الأحمر، – البنجر (الباربا)، -1  سمك التونة معلب، –
Read More

الدجاج المدفون في الملح

– دجاجة كاملة(1.2 kg تقريبا)، – 3 كيلو من الملح الغليض، – الحامض، – الزعتر(أخضر)، الثوم، أزير(ندى الجبل)،(يابس). – ورقة سيدنا موسى(ورق الغار)، – حبات من الإبزار، الطريقة:
Read More

حلوى الأرز

g 250 أرز، 1/2 حليب، 100 g سنيدة، ملح، الفانيليا، 8 قطع من السكر، ملح،بيضتان، g 100 زبيب (العنب المجفف). الطريقة : نضع الزبيب في الماء الساخن. نغسل
Read More

البسباس أو الشمر بالحامض

  2 كرات من البسباس(الشمر)، g 60 من الزبدة، معدنوس مفروم، ملح، إبزار، حبات من القزبور،   الطريقة: تغسل كرات البسباس بالماء البارد جيدا، ثم تقطع على شكل
Read More

سلطة العدس الرائعة

1/2 كيلو عدس، بصلة مفرومة، حبق مخلل، معدنوس مفروم، مايونيز، طماطم صغيرة، اوراق الحبق. نقوم بسلق العدس في الماء فوق نار هادئة لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك يُصَـفى
Read More

خبيزات البطاطس بالكفتة

1 كيلو بطاطس، بيضتان، 1/2 كيلو كفتة،ملح ،إبزار،زيت المائدة،زيت القلي،بصلتين مفرومتين،معدنوس مفروم. تسلق البطاطس في الماء بعد ذلك تدلك حتى تصبح على شكل مرهم،نضيف اليه البصل المفروم و
Read More

كيف تحفظ القرآن بإتقان

بسم الله الرحمن الرحيم وصلى الله وسلم على نبيه الكريم. من أهم ما يجب على المسلم أن يهتم به في حياته هو كتاب الله الذي تعَد قرائته كنزا
Read More